rozmaryn
pieprz
bazylia
Poprzednia Następna

Sylwestrowe przekąski

Sylwestrowe przekąski

Sylwester to doskonała okazja, żeby zaskoczyć swoich gości podczas domówki i zaserwować im wyjątkowo oryginalne przysmaki. Wtedy na pewno wszyscy powitają Nowy Rok w prawdziwie szampańskim nastroju! Dzięki Profi, przygotowanie większości przekąsek zajmie Wam tylko chwilę, a więcej czasu zostanie na wspólne świętowanie w gronie bliskich. Co można przyrządzić, żeby dobra zabawa trwała do białego rana?

 

Roladki ze szpinakiem i pasztetem

Zaczynamy od upieczenia ciasta francuskiego (15 minut, 200 stopni) oraz podsmażenia szpinaku z dodatkiem oliwy i czosnku. Następnie dolewamy odrobinę śmietanki i całość doprawiamy solą. Teraz czas na posmarowanie ciasta pasztetem. Podpowiadamy, że najlepszym wyborem będą pasztety Profi Premium klasyczny lub z żurawiną. Ich wyjątkowo delikatne smaki doskonale połączą się z nieco pikantną nutką pozostałych składników. Na ciasto posmarowane pasztetem wykładamy szpinak, zwijamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Frytki z batatów z sosem musztardowym

Bataty dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na cienkie paski. Następnie przesypujemy do miseczki i dodajemy łyżkę oliwy oraz przyprawy według uznania np. bazylię i oregano. Frytki wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni. Pieczemy 25 minut, od czasu do czasu mieszając. Sos musztardowy przyrządzimy dodając do siebie jedną łyżeczkę musztardy, jedno żółtko jaja, 100 ml oliwy, odrobinę czosnku i pieprzu. Całość miksujemy do momentu uzyskania gęstej konsystencji.

Grzanki z hummusem i granatem

Małe kromki chleba lub bułki pszennej podgrzewamy chwilę w piekarniku. Następnie smarujemy je hummusem. Najlepiej sprawdzą się pasty lekko pikantne np. paprykowa lub czosnkowa, aby przełamać słodki smak pestek granatu. Na pieczywo możemy położyć jeszcze listki rukoli i całość skropić odrobiną oliwy.

Chrupiące, panierowane pieczarki

Pieczarki oczyszczamy i pozbawiamy trzonków. Kapelusze posypujemy pieprzem, solą i czosnkiem. Dwa jajka mieszamy z czterema łyżkami mąki pszennej i startym parmezanem. Następnie pieczarki maczamy dokładnie najpierw w cieście, a później w bułce tartej. Smażymy kapelusze w dobrze rozgrzanym oleju, aż będą rumiane. Najlepiej smakują z sosem czosnkowym lub ketchupem.

Koreczki z pulpetami, kozim serem i grillowanymi warzywami

Bez tradycyjnych koreczków nie może obejść się żadna impreza! Tej przekąsce dodamy jednak nieco oryginalności. Na wykałaczki najpierw nadziewamy kawałki ciepłych pulpetów w sosie pomidorowym Profi, a następnie przeplatamy między sobą grillowane warzywa i kozi ser. W tym połączeniu smaków najlepiej sprawdzą się grillowane cukinie lub bakłażany.

Ciastka ślimaki z szynką i serem

Na ciasto francuskie wykładamy cienką warstwę lekkiej szynki z indyka. Następnie, na całą powierzchnię ścieramy ser gouda lub edamski i zwijamy w roladę, dość mocno przyciskając. Roladkę kroimy w paski o szerokości ok. 2 cm i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 15 minut w temperaturze 200 stopni, aż do zarumienienia. Najlepiej podawać z sosem czosnkowym.

 

A na rozgrzanie: barszcz czerwony

Kiedy nasi goście powoli zaczynają wybierać się do swoich domów, zaproponujmy ciepły barszcz czerwony, który rozgrzeje ich na drogę. Przygotowanie zupy zajmie nam dosłownie chwilę, a dzięki temu zyskamy jeszcze trochę czasu na rozmowę ze znajomymi. Barszcz czerwony Profi jest gotowy do spożycia – wystarczy go tylko podgrzać - w garnku lub mikrofalówce. Dodatkowo ma większe opakowanie, które z pewnością zaspokoi każdy apetyt. Mamy nadzieję, że z naszymi propozycjami spędzicie udany Sylwester i smakowicie przywitacie Nowy Rok! Cały zespół Profi życzy wszystkiego, co najlepsze i spełnienia marzeń w 2019 roku!

 

 

Zobacz także

Ciekawe pomysły na drugie śniadanie

Drugie śniadanie to posiłek, z którym często mamy problem, ponieważ brakuje pomysłów, z jakich produktów można go przygotować. Przekąska przed obiadem stanowi istotny element naszej codziennej diety, dlatego bardzo ważne ...

"Saab Voyage" - czyli sposób na rodzinne podróże

1. Jak narodził się pomysł "Saab Voyage"? Kiedyś doszliśmy do wniosku, że skoro podróżujemy irajdujemy samochodami marki Saab i robimy różne ciekawe zdjęcia, a przede wszystkim opowiadamy pewną naszą historię, to ...